Diete cassetto

Aprile 10, 2022

Quali sono le diete cassetto
Si chiama drawer diets alle diete che anche nel 2021 continuiamo a trovarci in alcune consultazioni mediche, sia in cure primarie, specializzate e / o in ospedali. In assenza di dietisti e nutrizionisti nella salute pubblica, continuiamo a trovare diete che vengono stampate e spiegate al paziente con alcune varianti … ma non molto efficace.

Se sei in sovrappeso, hai una dieta ipocalorica se hai il colesterolo alto, ci va la tua dieta con grassi ridotti, se hai il diabete, la tua dieta a basso contenuto di carboidrati semplici, se devi nutrire un bambino, la tua lista di cibo senza l’aggiornamento e anche una lunga lista, ci sarà la tua dieta che serve te, tuo cugino e il tuo vicino, se ti fermi da lì.

Questo articolo sta cercando di migliorare la visione che abbiamo di risolvere un problema, che non è un lusso avere un dietista – nutrizionista nella salute pubblica. Questo, con un solo dietista, che frequenta una volta alla settimana con il numero di persone che passano, non è sufficiente. E che questo non possa essere risolto da un’infermiera, anche se hanno la buona volontà, non è abbastanza.

Che dobbiamo prendere in considerazione prima di dare una linea guida alimentare
Mentre un cassetto o una dieta standard è meglio di niente, dovremmo scommettere su un’attenzione più personalizzata e trattare le persone come meritano. Prima di dare una linea guida alimentare dovremmo prendere in considerazione la persona di fronte a noi, fare un’anamnesi completa per conoscere le loro simpatie, antipatie, costumi, abitudini ecc. conoscere quella persona il più possibile, raccogliere tutti i dati possibili in modo che quella persona riceva una linea guida il più adeguata possibile e possa applicarsi alla loro vita quotidiana e che non sia una semplice carta stampata e molto buona.

In breve, in molti casi causano frustrazione poiché nel caso di una malattia cronica con cui dovrai convivere, non risolve nulla per te, è come una patch e più visite dal medico. Quando potrebbe essere risolto scommettendo su più educazione alimentare con specialisti qualificati.

Diete cassetto: sono ancora visti in consultazioni e ospedali
Continuiamo a vedere negli ospedali spagnoli biscotti Maria, succhi in bottiglia, panini, pane bianco, salsicce, prodotti industrializzati, insomma. Mi chiedo se sei convalescente, il tuo corpo avrà bisogno di abbastanza nutrienti per riparare, svolgere bene le sue funzioni, darti energia per uscire da quello stato?…

Allora perché continuiamo a vedere le diete standard per tutti… Perché continuiamo a vedere che a un diabetico viene data una carta stampata e gli viene spiegato: il tuo piatto deve avere carne (proteine), pasta sì intera (carboidrati), verdure (vitamine e minerali) e frutta, olio d’oliva (lipidi) e acqua.

Si presume che la persona prima di noi sa di nutrizione, non è spiegato a loro circa l’indice glicemico dei carboidrati, non vi è alcun elenco di fonte di carboidrati naturali ed essere Frutta-Verdura-noci-Cereali-Semi-Legumi, che con un buon modello può essere consumato e sono essenziali nella nostra dieta.

Non è normale portare via un tipo di frutta (a causa dell’alto livello di zucchero), o limitare il consumo, ma i biscotti marías sono lì in prima linea per colazione o spuntino.

Se soffri di anemia ti dicono sempre: mangia più fegato, più carne rossa e, auspicabilmente, lenticchie e spinaci … Indipendentemente dal fatto che quella persona ciò che ha è un problema di scarso assorbimento del ferro, non manca nel consumo dello stesso o scartando la grande varietà di opzioni che esistono come fonte di ferro.

Parliamo di abitudini
Nel caso in cui il paziente abbia una buona dieta, che è un argomento molto ampio, ma supponiamo che sia il caso, che mangi vario, una dieta standard potrebbe gestire in un momento specifico a causa di una malattia acuta o di un malessere dovuto a uno squilibrio, penso che una dieta a cassetto sia meglio di niente, finché questo non viene invertito. Ma dovremmo scommettere su una buona raccomandazione dietetica, tenendo conto del paziente di fronte a noi, in modo che sia più efficace e follow-up.

Nel caso di una malattia cronica, una dieta da cassetto, è inutile, bisogna scommettere su una tabula rasa (cambio di abitudini), scriverlo e visualizzarlo è più facile che metterlo in pratica lo so, ma penso che sia l’unico modo per affrontare una malattia cronica, con un accompagnamento attivo e cercare la massima adesione a quel cambiamento.

Scommettiamo su personale più qualificato, specialisti della nutrizione in salute pubblica, ce lo meritiamo, niente più diete da cassetto, più consigli dietetici, aderenza e accompagnamento ai pazienti.

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